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ひらや~ち~

2005.12.12(20:57)
長男が帰宅するなり
今日の宿題は「ひらや~ち~!」
「は?」

「ひらやーちー」とは
沖縄版お好み焼きと言っていいのかな??
お好み焼きのように沢山具が入った物ではございませんが…

普通、具はネギかニラだけです。
ちょっとリッチになればシーチキンや紅生姜が
加わるくらいでしょうかねぇ。

小麦粉に刻んだネギまたはニラに卵と水を入れてまぜまぜします。
味付けはダシと塩を入れて…おわりです。(*`▽´*) ウヒョヒョ
後はフライパンやホットプレートに油をひき
薄~く生地を流し入れ両面焼くだけ。
 美味しい「ひらや~ち~」の出来上がり!!
hirayati.jpg

見た目はイマイチですが
簡単なのにおやつでも酒の肴でもいける!d(-_^)good!!
ちなみに我が家では食べる前にウスターソースをかけたりします。

で、何故これが宿題かというと
今週末に学校で育てたネギを使って「ひらや~ち~パーティー」を
するとの事でお家で練習してくるようにと言われたそうなのだ。

早速、息子と一緒に焼きました!
何枚も…レシピ?を伝授しながらね…

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